Företag » Utbildning » Livsmedelshygien » HACCP i praktiken

HACCP i praktiken

HACCP är ett arbetssätt för att ta reda på, bedöma och kontrollera alla faror i produktionen. Faror som kan utgöra ett hot mot livsmedelssäkerheten. För att livsmedelshanterande verksamheter ska kunna följa HACCP-principerna krävs att medarbetarna är väl medvetna om vad de innebär.

Vår utbildning HACCP i praktiken följer Codex Alimentarius principer och ger dig som deltagare fördjupad kunskap i arbetet med HACCP. Utöver den teoretiska utbildningen får deltagaren bland annat göra en faroanalys och HACCP-plan samt genom praktiskt arbete lära sig implementera HACCP. Våra utbildare har lång erfarenhet av praktiskt arbete inom olika livsmedelsverksamheter och arbetar även som konsulter och hjälper företag att förbättra sin matsäkerhet.

För att skapa en verklighetsanpassad och intressant utbildning varvas teori, praktik, diskussioner och grupparbeten. Utbildningen avslutas med ett skriftligt prov och vid godkänt resultat får deltagaren ett diplom.

Efter utbildningen ska du ha kunskap om hur en HACCP-plan:

  • upprättas
  • verifieras, valideras och revideras
  • kan implementeras i verksamheten

Ladda hem vårt produktblad om utbildningen HACCP i praktiken här.

Utbildningstillfällen

Nedan hittar du aktuella tillfällen för de öppna utbildningarna och kan anmäla dig direkt till aktuellt tillfälle. Kontakta ditt närmaste Anticimex-kontor om du är intresserad av att anordna en skräddarsydd utbildning för ditt företag.

Kursinformation:

Kursinnehåll

Vi går bland annat igenom:

  • Introduktion i HACCP 
  • Faror i livsmedelshantering
  • Inledande HACCP-arbete
  • Faroanalys och riskvärdering
  • Identifiering av kritiska styrpunkter (CCP)
  • Gränsvärden och övervakning
  • Korrigerande åtgärder
  • Validering, verifiering och revidering

Målgrupp

Ansvariga för matsäkerhet och kvalitet inom detaljhandel, restaurang, storhushåll, livsmedelsindustri samt andra producenter med högre produktsäkerhetskrav.

Upplägg

Utbildningen genomförs under två dagar à 8 timmar.

Mål

Utbildningen syfte är att ge deltagaren en fördjupad kunskap inom i HACCP.

Sök

Typ av utbildning
 Visa info Ort Kursstart Längd
Pris (exkl moms)
HACCP i praktiken

Beskrivning

Utbildningen syfte är att ge deltagaren en fördjupad kunskap inom i HACCP.

Läs mer om utbildningen

Fakta

Utbildningsnivå

Grundläggande livsmedelshygien (eller motsvarande) krävs.

 Visa info Kalmar 2012-02-07 16 timmar 4495 kr

När

Del 1

Datum: 2012-02-07
Kl: 08:00-17:00

Del 2

Datum: 2012-02-14
Kl: 08:00-17:00

Anmälan till: HACCP i praktiken - 2012-02-07

Mina uppgifter:

Företag *
Kontaktperson *
Antal person som anmäls *
Namn på deltagarna
Adress *
Postnr *
Ort *
Faktureringsadress  
Postnr  
Ort  
Organisationsnummer *
Telefon *
Mobil  
E-post  
Övrigt
* = Obligatorisk

Var

Utbildningsplats

Kontakt

Kontaktperson:

Sussi Jakobsson
0480-408850
HACCP i praktiken

Beskrivning

Utbildningen syfte är att ge deltagaren en fördjupad kunskap inom i HACCP.

Läs mer om utbildningen

Fakta

Utbildningsnivå

Grundläggande livsmedelshygien (eller motsvarande) krävs.

 Visa info Östersund 2012-02-22 16 timmar 4600 kr

När

Del 1

Datum: 2012-02-22
Kl: 08.00-16.00

Del 2

Datum: 2012-02-23
Kl: 08.00-16.00

Anmälan till: HACCP i praktiken - 2012-02-22

Mina uppgifter:

Företag *
Kontaktperson *
Antal person som anmäls *
Namn på deltagarna
Adress *
Postnr *
Ort *
Faktureringsadress  
Postnr  
Ort  
Organisationsnummer *
Telefon *
Mobil  
E-post  
Övrigt
* = Obligatorisk

Var

Utbildningsplats

Lingonvägen 7
831 62 Östersund

Hitta på karta

Kontakt

Kontaktperson:

Anders Roos
070-334 01 70
HACCP i praktiken

Beskrivning

Utbildningen syfte är att ge deltagaren en fördjupad kunskap inom i HACCP.

Läs mer om utbildningen

Fakta

Utbildningsnivå

Grundläggande livsmedelshygien (eller motsvarande) krävs.

 Visa info Malmö 2012-02-22 16 timmar 4875 kr

När

Del 1

Datum: 2012-02-22
Kl: 8:30-16:30

Del 2

Datum: 2012-02-29
Kl: 8:30-16:30

Anmälan till: HACCP i praktiken - 2012-02-22

Mina uppgifter:

Företag *
Kontaktperson *
Antal person som anmäls *
Namn på deltagarna
Adress *
Postnr *
Ort *
Faktureringsadress  
Postnr  
Ort  
Organisationsnummer *
Telefon *
Mobil  
E-post  
Övrigt
* = Obligatorisk

Var

Utbildningsplats

Hitta på karta

Kontakt

Kontaktperson:

Emma Fritzin
0709-150120
HACCP i praktiken

Beskrivning

Utbildningen syfte är att ge deltagaren en fördjupad kunskap inom i HACCP.

Läs mer om utbildningen

Fakta

Utbildningsnivå

Grundläggande livsmedelshygien (eller motsvarande) krävs.

 Visa info Halmstad 2012-02-22 16 timmar 4300 kr

När

Del 1

Datum: 2012-02-22
Kl: 08:30-16:30

Del 2

Datum: 2012-02-29
Kl: 08:30-16:30

Anmälan till: HACCP i praktiken - 2012-02-22

Mina uppgifter:

Företag *
Kontaktperson *
Antal person som anmäls *
Namn på deltagarna
Adress *
Postnr *
Ort *
Faktureringsadress  
Postnr  
Ort  
Organisationsnummer *
Telefon *
Mobil  
E-post  
Övrigt
* = Obligatorisk

Var

Utbildningsplats

Anticimex Halmstad

Kontakt

Kontaktperson:

Gabriella Zejneli
035-161 171
HACCP i praktiken

Beskrivning

Utbildningen syfte är att ge deltagaren en fördjupad kunskap inom i HACCP.

Läs mer om utbildningen

Fakta

Utbildningsnivå

Grundläggande livsmedelshygien (eller motsvarande) krävs.

 Visa info Karlskrona 2012-02-28 16 timmar 4730 kr

När

Del 1

Datum: 2012-02-28
Kl: 08.00-17.00

Del 2

Datum: 2012-03-06
Kl: 08.00-17.00

Anmälan till: HACCP i praktiken - 2012-02-28

Mina uppgifter:

Företag *
Kontaktperson *
Antal person som anmäls *
Namn på deltagarna
Adress *
Postnr *
Ort *
Faktureringsadress  
Postnr  
Ort  
Organisationsnummer *
Telefon *
Mobil  
E-post  
Övrigt
* = Obligatorisk

Var

Utbildningsplats

Eriksbers Vilt & Natur Guöviksvägen 353 374 96 TRENSUM

Kontakt

Kontaktperson:

Maria Söderlund
0455-326602
HACCP i praktiken

Beskrivning

Utbildningen syfte är att ge deltagaren en fördjupad kunskap inom i HACCP.

Läs mer om utbildningen

Fakta

Utbildningsnivå

Grundläggande livsmedelshygien (eller motsvarande) krävs.

 Visa info Uppsala 2012-03-14 16 timmar 5500 kr

När

Del 1

Datum: 2012-03-14
Kl: 08.30 - 17.00

Del 2

Datum: 2012-03-21
Kl: 08.30 - 17.00

Anmälan till: HACCP i praktiken - 2012-03-14

Mina uppgifter:

Företag *
Kontaktperson *
Antal person som anmäls *
Namn på deltagarna
Adress *
Postnr *
Ort *
Faktureringsadress  
Postnr  
Ort  
Organisationsnummer *
Telefon *
Mobil  
E-post  
Övrigt
* = Obligatorisk

Var

Utbildningsplats

Rapsgatan 7

754 50 Uppsala

Kontakt

Kontaktperson:

Åsa Petters
0733 - 15 00 30
HACCP i praktiken

Beskrivning

Utbildningen syfte är att ge deltagaren en fördjupad kunskap inom i HACCP.

Läs mer om utbildningen

Fakta

Utbildningsnivå

Grundläggande livsmedelshygien (eller motsvarande) krävs.

 Visa info Umeå 2012-04-17 16 timmar 4875 kr

När

Del 1

Datum: 2012-04-17
Kl: 8:30-17:00

Del 2

Datum: 2012-04-18
Kl: 8:30-17:00

Anmälan till: HACCP i praktiken - 2012-04-17

Mina uppgifter:

Företag *
Kontaktperson *
Antal person som anmäls *
Namn på deltagarna
Adress *
Postnr *
Ort *
Faktureringsadress  
Postnr  
Ort  
Organisationsnummer *
Telefon *
Mobil  
E-post  
Övrigt
* = Obligatorisk

Var

Utbildningsplats

Formvägen 15, 906 21 Umeå

Kontakt

Kontaktperson:

Eva Westerlund
090-184660
HACCP i praktiken

Beskrivning

Utbildningen syfte är att ge deltagaren en fördjupad kunskap inom i HACCP.

Läs mer om utbildningen

Fakta

Utbildningsnivå

Grundläggande livsmedelshygien (eller motsvarande) krävs.

 Visa info Sollentuna 2012-04-17 16 timmar 4875 kr

När

Del 1

Datum: 2012-04-17
Kl: 09.00 - 17.00

Del 2

Datum: 2012-04-24
Kl: 09.00 - 17.00

Anmälan till: HACCP i praktiken - 2012-04-17

Mina uppgifter:

Företag *
Kontaktperson *
Antal person som anmäls *
Namn på deltagarna
Adress *
Postnr *
Ort *
Faktureringsadress  
Postnr  
Ort  
Organisationsnummer *
Telefon *
Mobil  
E-post  
Övrigt
* = Obligatorisk

Var

Utbildningsplats

Hitta på karta

Kontakt

Kontaktperson:

Daniel Nilsson Hemingstam
0733-15 00 42
HACCP i praktiken

Beskrivning

Utbildningen syfte är att ge deltagaren en fördjupad kunskap inom i HACCP.

Läs mer om utbildningen

Fakta

Utbildningsnivå

Grundläggande livsmedelshygien (eller motsvarande) krävs.

 Visa info Falkenberg 2012-04-18 16 timmar 4300 kr

När

Del 1

Datum: 2012-04-18
Kl: 08:30-16:30

Del 2

Datum: 2012-04-25
Kl: 08:30-16:30

Anmälan till: HACCP i praktiken - 2012-04-18

Mina uppgifter:

Företag *
Kontaktperson *
Antal person som anmäls *
Namn på deltagarna
Adress *
Postnr *
Ort *
Faktureringsadress  
Postnr  
Ort  
Organisationsnummer *
Telefon *
Mobil  
E-post  
Övrigt
* = Obligatorisk

Var

Utbildningsplats

lokal ej fastställd

Kontakt

Kontaktperson:

Gabriella Zejneli
035-161 171
HACCP i praktiken

Beskrivning

Utbildningen syfte är att ge deltagaren en fördjupad kunskap inom i HACCP.

Läs mer om utbildningen

Fakta

Utbildningsnivå

Grundläggande livsmedelshygien (eller motsvarande) krävs.

 Visa info Växjö 2012-04-18 16 timmar 4730 kr

När

Del 1

Datum: 2012-04-18
Kl: 08.00-16.00

Del 2

Datum: 2012-04-25
Kl: 08.00-16.00

Anmälan till: HACCP i praktiken - 2012-04-18

Mina uppgifter:

Företag *
Kontaktperson *
Antal person som anmäls *
Namn på deltagarna
Adress *
Postnr *
Ort *
Faktureringsadress  
Postnr  
Ort  
Organisationsnummer *
Telefon *
Mobil  
E-post  
Övrigt
* = Obligatorisk

Var

Utbildningsplats

Anticimex kontor, Deltavägen 11, Växjö

Kontakt

Kontaktperson:

Christina Roth
0702221307
HACCP i praktiken

Beskrivning

Utbildningen syfte är att ge deltagaren en fördjupad kunskap inom i HACCP.

Läs mer om utbildningen

Fakta

Utbildningsnivå

Grundläggande livsmedelshygien (eller motsvarande) krävs.

 Visa info Helsingborg 2012-04-24 16 timmar 4730 kr

När

Del 1

Datum: 2012-04-24
Kl: 08:30-16:30

Del 2

Datum: 2012-04-25
Kl: 08:30-16:30

Anmälan till: HACCP i praktiken - 2012-04-24

Mina uppgifter:

Företag *
Kontaktperson *
Antal person som anmäls *
Namn på deltagarna
Adress *
Postnr *
Ort *
Faktureringsadress  
Postnr  
Ort  
Organisationsnummer *
Telefon *
Mobil  
E-post  
Övrigt
* = Obligatorisk

Var

Utbildningsplats

Anticimex kontor

Florettgatan 27d, Helsingborg

Hitta på karta

Kontakt

Kontaktperson:

Magnus Åsberg
0709-150048
HACCP i praktiken

Beskrivning

Utbildningen syfte är att ge deltagaren en fördjupad kunskap inom i HACCP.

Läs mer om utbildningen

Fakta

Utbildningsnivå

Grundläggande livsmedelshygien (eller motsvarande) krävs.

 Visa info Malmö 2012-05-08 16 timmar 4875 kr

När

Del 1

Datum: 2012-05-08
Kl: 8:30-16:30

Del 2

Datum: 2012-05-15
Kl: 8:30-16:30

Anmälan till: HACCP i praktiken - 2012-05-08

Mina uppgifter:

Företag *
Kontaktperson *
Antal person som anmäls *
Namn på deltagarna
Adress *
Postnr *
Ort *
Faktureringsadress  
Postnr  
Ort  
Organisationsnummer *
Telefon *
Mobil  
E-post  
Övrigt
* = Obligatorisk

Var

Utbildningsplats

Hitta på karta

Kontakt

Kontaktperson:

Emma Fritzin
0709-150120
HACCP i praktiken

Beskrivning

Utbildningen syfte är att ge deltagaren en fördjupad kunskap inom i HACCP.

Läs mer om utbildningen

Fakta

Utbildningsnivå

Grundläggande livsmedelshygien (eller motsvarande) krävs.

 Visa info Varberg 2012-06-04 16 timmar 4300 kr

När

Del 1

Datum: 2012-06-04
Kl: 08:30-16:30

Del 2

Datum: 2012-06-11
Kl: 08:30-16:30

Anmälan till: HACCP i praktiken - 2012-06-04

Mina uppgifter:

Företag *
Kontaktperson *
Antal person som anmäls *
Namn på deltagarna
Adress *
Postnr *
Ort *
Faktureringsadress  
Postnr  
Ort  
Organisationsnummer *
Telefon *
Mobil  
E-post  
Övrigt
* = Obligatorisk

Var

Utbildningsplats

lokal ej fastställd

Kontakt

Kontaktperson:

Gabriella Zejneli
035-161 171
HACCP i praktiken

Beskrivning

Utbildningen syfte är att ge deltagaren en fördjupad kunskap inom i HACCP.

Läs mer om utbildningen

Fakta

Utbildningsnivå

Grundläggande livsmedelshygien (eller motsvarande) krävs.

 Visa info Helsingborg 2012-10-24 16 timmar 4730 kr

När

Del 1

Datum: 2012-10-24
Kl: 08:30-16:30

Del 2

Datum: 2012-10-25
Kl: 08:30-16:30

Anmälan till: HACCP i praktiken - 2012-10-24

Mina uppgifter:

Företag *
Kontaktperson *
Antal person som anmäls *
Namn på deltagarna
Adress *
Postnr *
Ort *
Faktureringsadress  
Postnr  
Ort  
Organisationsnummer *
Telefon *
Mobil  
E-post  
Övrigt
* = Obligatorisk

Var

Utbildningsplats

Anticimex kontor

Florettgatan 27d, Helsingborg

Hitta på karta

Kontakt

Kontaktperson:

Magnus Åsberg
0709-150048

msgH2

msg

© Anticimex 2010 | Om cookies | Om webbplatsen | Om personuppgifter | Sajtkarta