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El 92% de los supermercados españoles han sufrido incidencias con plagas en sus instalaciones

Notas de prensa 26-01-2021

Los supermercados son uno de los mayores focos de atracción de plagas, dado que en sus instalaciones se concentran una gran cantidad de productos alimentarios, tanto frescos como envasados.

  • Es el resultado del estudio Principales plagas en supermercados elaborado por la compañía especializada en sanidad ambiental Anticimex, que advierte de la importancia de garantizar la salubridad y seguridad de estos espacios
  • La cifra pone en alerta a los comerciantes, que prevén repetir en 2021 las cifras de negocio en supermercados de 2020, según AECOC

Evidentemente, este tipo de comercios cumplen estrictas políticas, reglamentos y leyes técnico-sanitarias para asegurar que los alimentos que ofrecen presenten el máximo nivel de calidad posible. Aun así, según el estudio Principales plagas en supermercados, elaborado por la compañía especializada en sanidad ambiental Anticimex, hasta el 92% de los supermercados ha sufrido, como mínimo, un incidente con plagas.

Por ello, los expertos advierten de la importancia de seguir las normas de higiene alimentaria de manera estricta, evitando la contaminación cruzada y asegurando que los productos estén libres de organismos y plagas que puedan causar enfermedades al ser consumidos. También recuerdan que, en caso de detectar un indicio de plaga, lo más recomendable es contactar con una empresa especializada. Según el director técnico de Anticimex, Jordi Tapias, “la asistencia profesional es indispensable a la hora de atacar el problema, ya que una actuación rápida y efectiva puede ser lo que evite daños irreparables en la imagen de la marca, o incluso tener que cerrar el local”.

Estas cifras y avisos llegan entrado un 2021 que, pese a la crisis sanitaria, prevé repetir las cifras de negocio en supermercados que se dieron en 2020, de acuerdo con el último informe elaborado por la patronal del sector, AECOC.

Las plagas más frecuentes y cómo combatirlas

Existen varios tipos de plagas que pueden instalarse en un supermercado. Las más frecuentes son las plagas de roedores, cucarachas, moscas e insectos de productos almacenados. Todas ellas constituyen una gran amenaza para los supermercados, no solamente porque su presencia puede conllevar un impacto negativo en la reputación de toda la cadena, sino también debido a que algunas de ellas son transmisoras de microorganismos causantes de enfermedades que pueden ocasionar un problema de salud pública.

Hay ciertas zonas en un supermercado más sensibles a la presencia de plagas: exteriores, obradores, el área de ventas, particularmente la zona de pescadería, frutas, verduras y alimentos no envasados, línea de cajas, almacenes, muelles de descarga, falsos techos, etc. Cada una de ellas, dadas las condiciones de calor, humedad, oscuridad, entradas mal selladas y comida disponible, puede llegar a ser un foco potencial de las plagas mencionadas.

Por ello, Anticimex insiste en algunas claves de prevención para tener en cuenta a la hora de evitar visitantes no deseados. Según la compañía, es necesario garantizar un diseño de las instalaciones que permita facilitar su limpieza, inspección y control, extremando la limpieza bajo lineales para evitar que se acumule la comida y sea una fuente de alimentación y cobijo para las plagas. Del mismo modo, eliminar las fuentes de agua, tales como grifos o cañerías que goteen y charcos de agua, es sumamente importante. Siguiendo con el almacenaje de los productos, la comida debe guardarse en cajas o contenedores sellados, separados de la pared y del suelo unos 15cm.

Como medida extra, los procedimientos de revisión por parte de los empleados del supermercado, previamente formados por profesionales del control de plagas, deben ser periódicos. Así mismo, es recomendable contactar con una empresa especializada como Anticimex en caso de detectar una plaga en las instalaciones.


Sobre Anticimex España

Anticimex apuesta por la innovación digital y la sostenibilidad para controlar las plagas de roedores y cucarachas mediante Anticimex SMART, un sistema inteligente para el control de plagas que no utiliza biocidas y que combina las nuevas tecnologías con la experiencia de un equipo altamente cualificado.

Anticimex España cuenta con una plantilla de más de 500 personas repartidas en las 21 delegaciones propias que ofrecen soluciones integrales y accesibles de control plagas, higiene ambiental y desinfección en todo el territorio.

"¿Problemas con las plagas? Podemos darte una solución rápida y profesional"

Omayra Orejuela, Técnico de Control de Plagas

Publicado: 26-01-2021

   Meritxell Riba

   Gerente de Comunicación y Marketing

    Email: meritxell.riba@anticimex.com.es

    Tlf: +34 600 930 634

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