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Collectivités & Catering

Ne laissez pas des invités imprévus s’accaparer de votre cuisine

Vous ne voulez servir que la meilleure qualité à vos clients. Protégez votre cuisine en évitant les nuisibles. Afin de ne plus vous inquiéter des nuisibles dans votre établissement, il vous faut Anticimex comme partenaire. Ensemble on repousse les nuisibles et on s’en débarrasse.

Voulez-vous une inspection de notre spécialiste de lutte?

Quels sont les effets d’une infestation de nuisibles dans votre collectivité ou entreprise de catering?

La présence des nuisibles – comme les rats, les souris, les blattes, les drosophiles et les psychodidaes – peut être vraiment néfaste pour votre entreprise. Aujourd’hui, puisqu’il y a de l’accès à l’internet partout, un client peut y rapporter vite de sa mauvaise expérience. Par conséquent, il nuit à votre réputation et les clients potentiels ne viennent plus.

Avant tout, les nuisibles menacent l’hygiène. En contaminant les aliments, ils emmènent des risques pour la santé: salmonella, E. Coli, …. Qui plus est, les rongeurs comme les rats et les souris abîment votre infrastructure (p.ex. les câbles et les murs) et votre stock en grignotant sans cesse. En fin de compte, ces endommages entraînent le risque d’incendie.

Vous êtes sûr d’économiser en investissant dans une entreprise professionnelle de dératisation et désinsectisation.

Les exigences minimales de l’AFSCA pour les collectivités et secteur catering

Selon la législation belge, les collectivités et les entreprises de catering avec une cuisine encastrée, sont obligés d'implémenter une réglementation sanitaire. Tous les entreprises devraient donc avoir un plan de prévention contre les nuisibles, ainsi qu’un plan de nettoyage et de désinfection. Les grandes collectivités doivent établir un plan HACCP eux-mêmes, les petits entreprises peuvent se server d'un plan HACCP plus simple, établi par l'AFSCA.

Anticimex établit pour vous un plan de prévention professionnel et détermine la façon de procéder. Grâce à notre flexibilité, il est possible d’ajuster le traitement et le plan si nécessaire. En tant que client, vous pouvez compter sur notre assistance concernant la prévention contre les nuisibles avant, pendant et après l’audit.

Quelles sont les zones susceptibles dans votre cuisine?

  • Les frigos et les congélateurs
  • La cuisine
  • Les évacuations des eaux usées
  • Les stocks des biens et des boissons
  • Les poubelles, les conteneurs à déchets,…

Que peut faire Anticimex pour votre collectivité / société de catering?

Notre pack de prévention consiste en des contrôles réguliers afin de surveiller, de détecter et de se débarrasser des rongeurs, des insectes rampants et des insectes volants. Pour ce faire, nous nous servons des solutions à la fois durables et d’un niveau technologique élevé. Nous nous montrons proactifs en fournissant aux clients des conseils et des recommandations afin d’éviter les nuisibles. Tous les packs d’entreprise tiennent compte de vos besoins particuliers.

Le Pack Horeca garantissant le succès

  • Le service sur mesure: Nous offrons des formules tout compris pour les grandes collectivités ainsi qu’un pack de base pour une petite entreprise de catering.
  • Un plan contre les nuisibles professionnel visant la prévention et la durabilité.
  • Le service rapide: Grâce à notre équipe de 155 collègues, il y a toujours quelqu’un dans les environs pour vous tirer de l’affaire. Distribué nationalement, on vous envoie vite un agent de lutte contre les insectes nuisibles et les parasites.
  • Une approche discrète et un résultat efficace: Nos experts expérimentés mobilisent les techniques correctes pour que la vermine disparaisse vite. Leur démarche est discrète de sorte que votre personnel ou vos clients ne soient pas dérangés.
  • La gestion de dossier facile, transparente et claire avec le rapportage DPC, disponible en ligne 24/7.
  • De l’assistance quant à l’audit

Des conseils de base pour un environnement hygiénique

  • Pas d’animaux domestiques dans la cuisine ni là où on prend ses repas.
  • Établissez un plan de nettoyage pour toutes les pièces.
  • Contrôlez et nettoyez les ingrédients avant de préparer le repas.
  • Conservez les aliments correctement : utilisez des emballages bien fermés et contrôlez régulièrement la durée de conservation.
  • De préférence, il faut déposer les déchets quotidiennement à l’extérieur dans une poubelle ou un conteneur à déchets bien fermés. Il faut les nettoyer régulièrement.
  • Ne laissez pas les portes, les fenêtres ou les portes d’entrée ouvertes inutilement. Barrez les chemins d’entrée des nuisibles.
  • Veillez à ce que des biocides n’atteignent pas vos aliments ou vos ustensiles de cuisine.

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