Acariens (Acarus)

On rencontre dans les provisions de toute nature un grand nombre d'espèces d'acariens qui sont généralement très difficiles à distinguer pour qui n'est pas spécialiste, d'autant que leur taille est pratiquement toujours inférieure à 1 mm. C'est pourquoi ils passent souvent inaperçus, à moins qu'ils ne se déplacent justement comme un film cohérent blanchâtre.

En Suisse,  les accariens qui nous embêtent le plus sont l'acarien domestique des poussières et l'acarien de le farine.

À quoi ressemble l'acarien?

L’acarien (domestique) des poussières est un des plus courantes acariens et cause eczéma ou une réaction allergique chez les personnes sensibles. A peu près 10% de la population est susceptible pour l’acarien domestique.

• L’acarien des poussières est à peine visible pour l’œil nu, 0,3 – 0,4 mm de longueur;
• Il est de couleur blanc;
• L’acarien des poussières préfère une température d’environ 25° et une humidité d’air élevée.

Quelle nuisance cause l’acarien domestique?

1. mangeure
2. modifications du goût et de l'odeur de denrée alimentaire
3. modifications des propriétés de la denrée ali­mentaire, par ex. faculté de cuisson de la fa­rine
4. sensation de dégoût
5. véritables risques pour la santé des hommes et des animaux domestiques après consom­mation d'aliments attaqués. (Voir pour de plus am­ples détails l'Acarus siro.)

En raison de leur surface relativement grande et de leur cuticule mince, les acariens ont généra­lement besoin d'une humidité élevée, ce qui explique qu'ils n'apparaissent fréquemment que de façon secondaire (par ex. dans des Hot spots) ou ne peuvent se reproduire en nombre relativement important que dans un espace très restreint, à l'intérieur d'un dépôt. Mais ce grand besoin d'humidité constitue aussi la meilleure possibilité de prendre des contre- mesures effi­ca­ces en modifiant judicieusement le milieu.

Dans la litérature déjà ancienne (d'avant 1963), l'A. siro est décrit comme une espèce qui se rencontre aussi bien à l'extérieur que dans les dépôts. Il s'est avéré de­puis qu'il s'agit en fait de deux espèces étroite­ment apparentées. L'A. siro est le vérita­ble aca­rien des stocks. L'A. farris est l'espèce qui se rencontre en plein air, dans le foin et la paille des champs etc.

Comment peut-on se débarrasser des acariens des poussières?

• Aériez vos espaces suffisamment;
• L’humidité doit être plus bas que 50%;
• Nettoyez et passez à l’aspirateur régulièrement, aussi les matelas et les immeubles garni;
• Laver vos vêtements et literie chaud, si possible 60°;
• Soyez conscient de votre allergie dans le choix des meubles, textiles, tapis, etc.