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Ristorazione

Igiene ed efficace protezione da insetti e roditori

Come nelle industrie alimentari anche la ristorazione è tenuta, per legge, ad attuare piani di autocontrollo secondo il sistema HACCP. La prevenzione e il controllo delle infestazioni sono aspetti fondamentali, in quanto infestazioni da blatte, formiche, mosche o roditori rappresentano una causa importante di compromissione della situazione igienico-sanitaria.

Gli interventi di disinfestazione in bar e ristoranti devono essere eseguiti con particolare cautela, per evitare che gli alimenti o le attrezzature utilizzate per la manipolazione degli stessi, vegano contaminati.

Anticimex interviene con personale esperto e specializzato con discrezione e in tempi rapidi. Per evitare interventi invasivi è in grado di mettere a punto piani di monitoraggio degli infestanti su misura per ciascun ambiente. 

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