Automatisk slokkeanlegg

Frityr- og stekeolje utgjør en betydelig brannrisiko

Brann i frityrolje kan ikke slukkes med vanlige slokkemidler, og brannen sprer seg fort til ventilasjonskanaler og videre i bygget. Mange storkjøkken mangler likevel et godkjent slokkeanlegg.

Har du utstyret i orden?

Det er pålagt å ha installert forsikringsgodkjent automatisk slokkeanlegg mot brann i frityr, uansett størrelse på frityrkokeren. Det gjelder også bedrifter som allerede har forsikring. Vilkårene er like hos alle norske forsikringsselskaper, og de lyder: "Kommersielle kjøkken med frityranlegg eller koke- og stekeinnretninger hvor det benyttes olje eller fett, skal ha automatisk slokkeanlegg."

Systemet som Anticimex leverer tilfredsstiller disse kravene og finnes i 5 forskjellige størrelser slik at det tilpasses behovet i din bedrift, enten du har store anlegg eller en enkel frityrgryte. Slokkeanlegget har varmedetektorer som løses ut ved brann, og kan også utløses manuelt.

I tillegg til automatisk slokkeanlegg er det krav til manuelt håndslokkeapparat, minimum 6 liter, brannklasse 75F, testet og godkjent etter gjeldende standard, NS-EN 3. Plassering av slokker skal være merket, fastmontert, lett synlig og lett tilgjengelig. Håndslokker skal kontrolleres iht. NS 3910 av kompetent person.

Hvordan fungerer det?

Når anlegget løses ut, enten manuelt eller automatisk, vil skum fra beholderen helt til høyre i bildet fordele skumveske ut i systemet, og dysene vil begynne å fordele slokkemidlet utover. Slokkemiddelet er spesielt utviklet for å slokke fettbranner og tilfredsstiller FG kravene.

Automatisk slokkeanlegg