Bel gratis: 0800-96 900

Veilig en ongediertevrij barbecueën

Nieuws 10-07-2018 10:29

De bourgondische Belgen halen massaal de barbecues boven met dit prachtige zomerweer. Aansteken, grillen en gezellig tafelen kunnen we erg goed. Het enige wat ons niet lijkt te lukken is de insecten weghouden van ons eten. Essentieel is ook de voedselveiligheid in acht te nemen wanneer u barbecuet. Recent Nederlands onderzoek toont aan met steekproeven in supermarkten dat er barbecuepaketten met bedorven vlees en bacteriën verkocht worden.

Overlast door ongedierte in uw omgeving?

Hoe kan u veilig barbecueën?

  1. Inspecteer vlees even voor aankoop (kleur/geur/houdbaarheidsdatum) of ga langs bij een vertrouwde slager
  2. Haal het vlees en de vis zo kort mogelijk voor het grillen uit de koelkast.
  3. Serveer geen rauwe burgers of worsten, een niet-doorbakken steak kan dan weer wel. Rauw vlees kan bacteriën bevatten.
  4. Laat rauw vlees en vis niet met elkaar in aanraking komen, alsook rauw en bereid vlees.
  5. Gebruik verschillende vorken tijdens het barbecueën zodat de bacteriën niet van rauw naar gebakken vlees worden overgebracht.
  6. Zorg ervoor dat de BBQ-rooster proper is. De E-Coli bacterie kan tot een maand overleven op de rooster. Een goede tip om de eerste vuiligheid te verwijderen: gebruik een citroen.
  7. Laat het gekookte voedsel nooit langer dan 2u op de tafel uitstaan (bij 32° 1u). 
    Gril uw vlees niet allemaal in één keer, zodat er slechts een beperkte hoeveelheid op tafel staat die niet bederft. Op deze manier geniet je langer van uw barbecue en heb je geen overvol gevoel!

Hoe kan u ongediertevrij barbecueën?

Wespen en vliegen schuiven maar wat graag aan tafel bij ons aan. De zoetigheden en het vlees zijn een waar feestmaal voor hen. Dit leidt heel vaak tot irritatie en een mogelijke wespensteek.  Wat kan u doen om de insecten weg te houden?

Vliegen en wespen verjagen

  • Wierook plaatsen
  • Geurkaarsen (geen zoete/fruitige geuren)
  • Muntplantje
  • Schoteltje water met kruidnagel in
  • Lege blikjes of flessen direct wegnemen
  • Groentjes, pasta, aardappeltjes, fruit, sausjes, enz. kan u in potjes serveren die makkelijk af te sluiten zijn, of gebruik aluminium/plasticfolie om alles af te dekken terwijl u eet zodat vliegen niet ongemerkt over alles heen lopen.
  • Zorg ervoor dat de vuilnisbakken afgesloten zijn en niet in uw buurt staan.

Wespen houden niet van sterke geuren en vliegen snel weg. Een laatste mogelijkheid is de wespen afleiden van jouw tafel door een zoetigheid (limonade/confituur) op een afstand (+-10m) te plaatsen zodat ze helemaal jouw richting niet uit hoeven te komen. Lees hier hoe u een wespensteek kan vermijden maar ook wat u moet doen als het al te laat.

Wij gebruiken cookies om u een betere gebruikerservaring op de website aan te bieden, basisfunctionaliteiten uit te voeren en het websiteverkeer en surfgedrag te analyseren. Hier kan u meer lezen over onze privacy en cookie policy en hoe u de cookies kan aanpassen/verwijderen. Als u de website blijft gebruiken, gaat u akkoord met het gebruik van onze cookies.