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Auditorias
de Segurança Alimentar

A execução regular de Auditorias de Segurança Alimentar, garante a identificação de potenciais problemas - nomeadamente problemas que sejam da responsabilidade de fornecedores - bem como de oportunidades de melhoria.

As nossas auditorias estão totalmente alinhadas com os Princípios do sistema HACCP e com as normas gerais da legislação alimentar em vigor. Contudo, o nosso foco não se prende apenas em cumprir com a legistação. Queremos, acima de tudo, ajudar a aumentar os padrões de qualidade.

As nossas auditorias de Segurança Alimentar, não pretendem apenas informar o que está mal. Procuramos alterar comportamentos, apostando na formação dos colaboradores, visto que, acreditamos ser possível oferecer um serviço de excelência a longo prazo, que permita impulsionar o crescimento do negócio e atenuar os riscos.

Nossas Auditorias

Auditoria
de Implementação

Avaliamos as condições de infraestrutura, equipamentos, utensílios e as práticas executadas pelos manipuladores de alimentos, entre outros. Uma vez concluída a avaliação, implementamos o sistema HACCP colocando em prática os pré-requisitos adequados à realidade do negócio.

Auditoria
de Acompanhamento

Desenvolvemos um sistema adaptado às necessidades de cada cliente, cumprindo todos os requisitos legais e os princípios de análise de perigos e pontos críticos de controlo.

Relatórios
Tecnologia

Vantagens
Auditorias de Segurança Alimentar

 

1. Cumprir com todos os Requisitos Legais

2. Formar colaboradores sobre as melhores práticas de Higiene e de Segurança Alimentar

3. Assegurar uma rápida resolução dos problemas através de avaliações frequentes

4. Acesso a relatórios regulares com informação sobre possíveis ações corretivas

5. Assegurar e reforçar a qualidade e segurança dos produtos

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Outros Serviços

Sistema HACCP

Desenvolvemos um Sistema HACCP adaptado às suas necessidades, cumprindo com todos os requisitos legais e os princípios do HACCP.

Mais Info

Análises Microbiológicas

Com os nossos Serviços de Análise, detetamos níveis de contaminação de águas e alimentos e validamos planos de higienização.

Mais Info

Formação em Segurança Alimentar

Os nossos programas de Formação em Segurança Alimentar estão concebidos para identificar e prevenir falhas no seu negócio.

Mais Info

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