Boas Práticas de Higiene
restaurantes em takeaway
Muitos estabelecimentos de restauração decidiram manter a sua atividade aberta para o fornecimento de refeições em takeaway e entrega ao domicílio no atual contexto de medidas extraordinárias existentes.
Esta situação, exigiu que as empresas do setor revissem e reforçassem muitos dos seus procedimentos de gestão de higiene e segurança alimentar já implementados, mas também que implementassem um conjunto de boas práticas de apoio à operacionalização das recomendações de saúde, higiene e segurança da Direção-Geral da Saúde. Saiba um pouco mais sobre elas