Ring oss, öppet 7-18. Tel: 075 - 245 10 00

Grundläggande livsmedelshygien

Hur förebygger man matförgiftningar, vilka regler och riktlinjer måste man följa när man jobbar med livsmedel och vad är mikroorganismer? Det är en del av kursinnehållet i Grundläggande livsmedelshygien. Kursen ger din personal baskunskaper som krävs för att hantera mat på ett säkert sätt. Våra erfarna utbildare varvar teori med praktik, diskussioner och grupparbeten.

Bra rutiner ger nöjda kunder

För alla verksamheter som hanterar livsmedel är grundläggande kunskap om livsmedelshygien A och O. Rätt kunskaper och rutiner skapar dessutom en lönsammare verksamhet och hjälper dig att behålla nöjda kunder.

Vi kan livsmedelshygien

Utbildningen i Grundläggande livsmedelshygien ger din personal de baskunskaper som krävs för att hantera mat på ett säkert sätt. Kursen leds av våra erfarna utbildare som har lång erfarenhet av att arbeta med matsäkerhet hos olika företag.

Viktig grundkurs för alla som hanterar livsmedel

Kursen vänder sig till alla som arbetar med livsmedel i restaurang, livsmedelsbutik, storhushåll, bageri, livsmedelsindustri.

Vill ni läsa hos er, hos oss eller på webben?
Vad passar er bäst? Vill ni komma till oss på Anticimex och läsa kursen under en heldag på 8 timmar, eller två halvdagar? Passar flexibiliteten med en webbutbildning er bättre? Eller önskar ni en skräddarsydd kurs i era egna lokaler? Hör av dig till oss!

Det här lär ni er på kursen:

• Vad livsmedelskvalitet innebär
• Smittämnen och smittkällor i livsmedelshantering
• Grundförutsättningar för livsmedelshantering
• Kritiska steg i livsmedelshantering
• Baskrav för egenkontroll
• Myndigheternas roll – lagstiftning och offentlig kontroll
• Personlig hygien och rutiner
Matförgiftningar, allergener och andra hälsofaror

Efter kursen vet ni mer om:

• mikroorganismer och faror som är förknippade med livsmedelshygien
• de vanligaste patogena mikroorganismernas förekomst och egenskaper
• de regelverk och riktlinjer som finns för livsmedelshanterande företag och myndigheternas roll
• vikten av personlig hygien och hygieniska förhållanden
• att säker mat är mer lönsamt och kunna följa rutiner för att producera och sälja säker mat
• behovet av egenkontroll
• hur du förebygger matförgiftningar

Både teori och praktik för bästa resultat

Anticimex utbildare varvar teori, praktik, diskussioner och grupparbeten för att skapa en verklighetsanpassad och intressant utbildning. Den avslutas med ett skriftligt prov och alla som blir godkända får ett diplom efter avslutad kurs.

Grundläggande livsmedelshygien på webben

Det är flexibelt och kostnadseffektivt att läsa kursen på webben. Då kan ni själva bestämma när ni vill utbilda er. Ni får enkelt ut rapporter över utbildningar, deltagare och resultat. Kontakta oss om ni vill veta mer. Ni kan anmäla er på webben.

Välj själv vad du vill ha hjälp med

Vi vet hur viktigt det är med skräddarsydda och flexibla lösningar som utgår från din verksamhets specifika behov. Därför kan du själv välja vad du vill att vi ska hjälpa dig med och vad du själv tar hand om. Det är ett kostnadseffektivt sätt att arbeta på och vi finns nära dig med kontor över hela landet.

Vi hjälper dig med livsmedelshygien

Anticimex har gedigen erfarenhet av att hjälpa företag och organisationer att hantera livsmedel på ett säkert sätt. Hör av dig till oss så berättar vi mer om våra tjänster och utbildningar inom Matsäkerhet.

Förkunskaper

Grundnivå, inga förkunskaper krävs.

Aktuella utbildningar

Allergi och överkänslighet

Sammanfattning

Vet du vilka produkter och livsmedel som kan innehålla allergener? Vet du vad som händer vid en allergisk reaktion? Det lär du dig i vår utbildning Allergi och överkänslighet. Kursen kan hållas på plats hos er, hos oss på Anticimex, eller om ni arbetar inom skola och förskola, som webbutbildning.

Se hela kursbeskrivningen

Förkunskaper

Grundnivå, inga förkunskaper krävs.

Karlstad

26

september

Pris: 1596

Brandskyddsansvariga

Sammanfattning

Arbetar du på en stor arbetsplats? Har du blivit utsedd till brandskyddsansvarig? Enligt föreskrift ska det finnas en brandskyddsansvarig på större arbetsplatser. Den personen har ett större ansvar kring brandskyddsarbetet och finns för att underlätta för ledningen. Kontakta oss om du vill veta hur du ska förebygga bränder och olyckor.

Se hela kursbeskrivningen

Förkunskaper

Grundnivå, inga förkunskaper krävs.

Eskilstuna

5

december

Pris: 2915 kr

Örebro

10

oktober

Pris: 2800 kr exkl moms

Föreståndare brandfarlig vara, mindre mängd

Sammanfattning

Är du föreståndare för brandfarliga varor? I kursen går vi igenom vad brandfarliga varor är, hur regelverket ser ut, ditt ansvar som föreståndare samt vilka risker det kan finnas hos er. Du lär dig hantera de brandfarliga varorna på din arbetsplats på ett säkert sätt. Anmäl dig till kursen eller kontakta oss så skräddarsyr vi en utbildning till er.

Se hela kursbeskrivningen

Förkunskaper

Grundnivå, inga förkunskaper krävs.

Eskilstuna

23

januari

Pris: 4 250kr

Helsingborg

6

december

Pris: 4 250 kr

Hägersten

5

december

Pris: 4 250kr

Sollentuna

23

november

Pris: 4 250kr

Grundläggande livsmedelshygien

Sammanfattning

Hur förebygger man matförgiftningar, vilka regler och riktlinjer måste man följa när man jobbar med livsmedel och vad är mikroorganismer? Det är en del av kursinnehållet i Grundläggande livsmedelshygien. Kursen ger din personal baskunskaper som krävs för att hantera mat på ett säkert sätt. Våra erfarna utbildare varvar teori med praktik, diskussioner och grupparbeten.

Se hela kursbeskrivningen

Förkunskaper

Grundnivå, inga förkunskaper krävs.

Helsingborg

21

november

Pris: 3 233 kr

Kalmar

20

november

Pris: 3 233 kr

Linköping

20

november

Pris: 3 233kr

Mölndal

16

januari

Pris: 3 233 Kr

Skövde

13

november

Pris: 3195kr exkl. moms

Sollentuna

15

november

Pris: 3233 kr

Örebro

29

november

Pris: 3233kr exkl moms

HACCP i teorin

Sammanfattning

Att identifiera , bedöma och kontrollera alla faror i produktionen det är vad kursen i HACCP handlar om. HACCP i teorin vänder sig till dig som arbetar med livsmedel på restaurang, i storhushåll eller inom livsmedelsindustrin. Kursen ges under en heldag eller två halvdagar och kan hållas på plats hos er eller hos oss på Anticimex.

Se hela kursbeskrivningen

Förkunskaper

För att gå denna kurs ska deltagaren ha gått kursen Grundläggande livsmedelshygien eller ha kunskaper motsvarande Grundläggande livsmedelshygien.

12

april

Pris: 3 996 kr

Mölndal

21

november

Pris: 3 996 Kr

Heta arbeten

Sammanfattning

Ska du bevaka eller vara ansvarig för Heta arbeten? Eller utföra jobbet? För att bli behörig i heta arbeten måste du gå en certifieringsutbildning. Det kan du göra hos oss. Avslutar du kursen med godkänt resultat är certifikatet ditt och du blir behörig. Välj mellan att gå kursen på ditt lokala Anticimex-kontor eller på plats hos er.

Se hela kursbeskrivningen

Förkunskaper

Grundnivå, inga förkunskaper krävs.

Halmstad

4

december

Pris: 3 150Kr/person exkl. moms

Helsingborg

12

december

Pris: 3 389 kr

Kristianstad

27

november

Pris: 3 337 kr exkl. moms

Lidköping

29

november

Pris: 3250:- exkl moms

20

december

Pris: 3250:- exkl moms

Mölndal

4

december

Pris: 3337 Kr exkl moms

Norrköping

5

december

Pris: 3389 kr

Sollentuna

12

december

Pris: 3389 kr

Uppsala

21

november

Pris: 3389 kr

5

december

Pris: 3389 kr

Visby

22

november

Pris: 3 389 kr

Västerås

6

december

Pris: 3 040 kr

Växjö

21

november

Pris: 2895 kr ex moms

Anticimex använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse på webbplatsen. Genom att följa länkarna på den här webbplatsen godkänner du vårt sätt att använda cookies.

Ta del av vår cookiepolicy för mer information eller om du vill veta hur du kan undvika cookies.